いとこ煮
あらかじめ下ゆでした小豆と豊富な野菜(ダイコンやニンジン、
サトイモやゴボウ)とコンニャク・油揚げなどを煮たものを加えて、
味噌や醤油などで味付けしたものです。
食材の旨味と栄養がたっぷりで、カラダを温めてくれます。
旬の時期は11月上旬~1月下旬がです。
各地に似たような郷土料理がありますが北陸地方と山口県が有名みたいです。
代表的な、いとこ煮は小豆とかぼちゃを一緒に煮た「かぼちゃのいとこ煮」があります。
魚津水族館
1913年に創立された水族館で、富山県魚津市にある水族館です。
1961年に皇太子(現・今上天皇)夫妻が来館するなど、
現存する日本の水族館としては最も歴史が長い水族館です。
また、ホタルイカの生態研究では世界トップクラスです。
特徴は「北アルプスの渓流から日本海の深海まで」「日本海を科学する」「泳ぐ百科事典」
がテーマとなっており、地元の水生生物の飼育に重点を置いたある展示をしています。
3月下旬から5月末までの期間ホタルイカを展示しています。
展示期間中の日曜・祝日には、「ホタルイカ発光実験」を開催しています。
鱒寿司
寿司の一種で、鱒(サクラマス)を用いて発酵させずに酢で味付けしたものです。
1912年に駅弁として登場し、人気になりました。
製造後20~30時間が一番の食べ頃で、おみやげや持ち帰りにも最適です。
ビーグレン
特許取得済みのアメリカで話題のアンチエイジング化粧品です。
